【新手屋主特輯】想要實用又整潔的玄關，規劃前先問自己這 4 個問題！
2019-10-27 16:00:00
撰文／Dana
圖說／橋屋 Amstelschutsluis，建於1673年，位在阿姆斯特丹市中心，於2001年被列為國家紀念區。為SWEETS hotel 206號房，像是運河上的獨立島嶼，可以從房間欣賞Amstel河和瘦橋（Skinny Bridge）。圖片提供／SWEETS hotel / Mirjam Bleeker。
現在，當地出現由橋屋（bridge house）改建而成的旅宿SWEETS hotel，將讓旅人看見不一樣的運河風景。
圖說／橋屋Buiksloterdraaibrug，建於1984年。SWEETS hotel 103號房。圖片提供／SWEETS hotel / Mirjam Bleeker。
SWEETS hotel目前有28間客房，不同於一般旅宿，每間客房獨立分布在阿姆斯特丹的運河邊，最多只能入住兩位成人，而且它們的前身都是過去橋樑看守員工作的橋屋（bridge house）！
圖說／橋屋Scharrebiersluis，建於1906年。SWEETS hotel 203號房。圖片提供／SWEETS hotel / Mirjam Bleeker。
實際上SWEETS hotel的出現，源自於當地的城市空間計畫。當地歷經過金融危機後，造成大量的閒置空屋，尤其是大型的閒置辦公建築吸引了政府的注意。但當地建築團隊Space&Matter發現那些容易被忽略的小型廢棄橋屋，因為地理位置和歷史背景為這座城市帶來特殊的風景，於是他們決定將這些橋屋改造成旅宿，讓帶有歷史感的橋屋，重新走入阿姆斯特丹的城市肌理，並且也讓旅人發現這個城市的不同面貌。
圖說／SWEETS hotel的客房分布圖。圖片提供／SWEETS hotel。
圖說／橋屋Hortusbrug，建於1956年。SWEETS hotel 204號房，入住的旅人可以免費進入歷史悠久的植物園Hortus Botanicus。圖片提供／SWEETS hotel / Mirjam Bleeker。
橋屋在阿姆斯特丹已超過百年歷史，是橋樑看守員工作的空間，這裡就像是橋樑的控制中心，當船隻要經過橋樑時，便由橋樑看守員負責啟動橋樑的開闔。但是，後來引入橋樑中央控制系統後，這些橋屋便逐漸閒置、廢棄。
圖說／阿姆斯特丹橋屋Zeilstraatbrug的歷史照片，今為SWEETS hotel 311號房。圖片提供／SWEETS hotel。
從2010年開始，建築事務所Space&Matter開啟橋屋改造計畫SWEETS hotel，並找來當地創意酒店團隊Seven New Things、概念開發Grayfield合作。策畫這個旅宿時，團隊發現這些橋屋散布在阿姆斯特丹的運河旁、街道上，因此這座城市就像是SWEETS hotel的基地，而橋屋則是分布於各處的客房，對Space&Matter而言，SWEETS hotel也像是一個城市計畫。
圖說／橋屋 Zeilstraatbrug，建於2007年。SWEETS hotel 311號房。圖片提供／SWEETS hotel / Mirjam Bleeker。
圖說／SWEETS hotel 311號房。圖片提供／SWEETS hotel / Mirjam Bleeker。
團隊保留了橋屋的外觀，並依不同格局打造成具設計風格的客房。然而橋屋的尺寸大小不一，小至12平方公尺，大可到70平方公尺，甚至有些橋屋還有傾斜的地板，所以室內設計成為團隊的一大挑戰。為了打造成客房，團隊皆運用巧思，讓每個橋屋盡可能地符合舒適的住宿環境，且每間客房都有基本的兩人睡床和衛浴空間。
圖說／SWEETS hotel 301號房。鄰近阿姆斯特丹火車站，從房間內可看到當地的新建築，包含荷蘭國家電影資料館（EYE film museum）、布城司法宮（Palace of Justice）。圖片提供／SWEETS hotel / Mirjam Bleeker。
圖說／橋屋 Westerdoksbrug，建於1960年。SWEETS hotel 301號房的室內空間。圖片提供／SWEETS hotel / Mirjam Bleeker。
圖說／橋屋 Westerdoksbrug，建於1960年。SWEETS hotel 301號房的室內空間。圖片提供／SWEETS hotel / Mirjam Bleeker。
「城市空間是一個隨時在變化且美麗的發展過程，文化在其中扮演了關鍵的角色。」─SWEETS hotel藝術總監Suzanne Oxenaar
其中最特別的是206號房「橋屋Amstelschutsluis」，它位於Amstel河流上，入住這裡可以擁有私人渡船，船長將帶旅人到當地知名的劇院Carré，或者到咖啡館、餐廳等。此客房還有提供付費的房內酒食，及船隻遞送早餐的服務，當然，此房的價格也是所有SWEETS hotel客房中最高的，每晚約需950歐元。
圖說／橋屋 Amstelschutsluis，建於1673年，SWEETS hotel 206號房。位在阿姆斯特丹市中心，像是運河上的島嶼，可以從房間欣賞Amstel河流和瘦橋（Skinny Bridge）。圖片提供／SWEETS hotel / Mirjam Bleeker。
圖說／橋屋 Amstelschutsluis，建於1673年，SWEETS hotel 206號房設有豪華雙人床。圖片提供／SWEETS hotel / Mirjam Bleeker。
除了空間設計，Space&Matter還為這個計畫打造了品牌識別、商品，包含客房內的環保洗髮乳、洗手乳、雨傘、浴衣等，主視覺是由繽紛的橋屋造型組成。
圖片提供／SWEETS hotel。
圖說／橋屋Sluis Haveneiland，建於2009年。SWEETS hotel 211號房的室內空間。圖片提供／SWEETS hotel / Mirjam Bleeker。
圖說／橋屋Sluis Haveneiland，建於2009年。SWEETS hotel 211號房的室內空間。圖片提供／SWEETS hotel / Mirjam Bleeker。
圖說／橋屋Sluis Haveneiland，建於2009年。SWEETS hotel 211號房。前方就是IJ湖，步行10分鐘距離還有衝浪中心，並可搭乘渡輪到有悠久歷史的島嶼Fort Pampus和Castle Muiderslot。圖片提供／SWEETS hotel / Mirjam Bleeker。
發起SWEETS hotel的建築事務所Space&Matter，除了設計建築的本業，也從事城市發展、線上平台等規劃，甚至也開發新商業模式。他們曾在海牙打造歐洲最大的魚菜共生的屋頂，也曾在阿姆斯特丹的De Ceuvel地區，將船屋改造成住宅，組成一個小型自給自足的社區。近期最具代表性的專案，便是2010年發起的飄浮住宅計畫。
圖說／Space&Matter在海牙地區打造的城市農場。運用魚菜共生的運作方式提供魚和蔬菜等。圖片來源／Space&Matter。
有鑑於荷蘭出現長期居住空間不足的現象，Space&Matter發現在水上打造居住空間，可以改善此一社會問題，於是他們在阿姆斯特丹的Schoonschip水域打造46座水上住宅，預計在2020年完成。
圖說／Space&Matter在阿姆斯特丹的Schoonschip水域打造46座水上住宅，每座建築將有太陽能電力、以水轉換成暖氣的設備，住民將以自給自足方式在此生活。預計在2020年完成。圖片來源／Space&Matter。
Schoonschip計畫的目標，是讓居民能自給自足，因此每個獨立的房屋都配有太陽能板，並且裝有能將水轉換成熱能的幫浦，這樣一來，住民可以擁有天然的電能和暖氣。除了要打造住宅環境的可持續性，此計畫也透過社區組織，形塑社會的可持續性。這裡的住民將不會使用私人汽車，而是使用共享電動汽車，他們還將建立加密貨幣，並可以此和鄰居換取太陽能電力，或到Space&Matter打造的咖啡館、餐館用餐。
SWEETS hotel
