把劣勢變特色!老屋翻新 5 大難題設計師這樣解

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1.獨立型中島:機能完整
歐美住宅或豪宅中,若廚房空間大且採開放式格局,多擁有獨立於廚房中央的獨立型中島,有如廚房中間的獨立島嶼,讓廚房格局呈現流暢的回字型動線,不僅梳理出舒適的活動走道,大型的中島幾乎每一面都能加以運用,能提供包含收納、用餐、輕食烹飪等多重使用機能,適合廚房空間較大的住宅。

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圖片提供 / 詠絮室內設計

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2.整合型中島:節省坪效
整合型中島大多出現在小坪數住宅中,利用小空間實現多重機能。例如由複合式收納櫃體延伸出活動型桌板,化身為吧檯式餐桌,賦予豐富的空間機能,有效解決無法擺下大餐桌的難題;或由廚房流理台延伸新增出小型檯面,廚房內檯面範圍擴增,廚房外的空間搭配兩張高腳椅,立刻破除空間限制創造悠閒的吧台領域,適合小坪數住宅或小型吧台設計。

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3.一字型中島:動線順暢
一字型中島經常串連餐桌設計,作為餐廳與廚房範圍的延伸,提供舒適的備餐空間並增添廚房電器設備收納區,且一字型直線走道,讓烹飪與用餐之間的使用動線順暢許多,從上菜到收拾效率也更高。此外,一字型中島較能根據空間大小調整,適用任何坪數。

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4. T型中島:交流無礙
T 型中島也是常見於開放中島廚房的格局之一,將餐桌垂直串接中島的中心處,備菜或收拾餐盤時能面向公領域,藉此產生完美的交流及聚餐格局。許多屋主會在此類型中島檯面安裝水槽或加熱電磁爐,菜餚能隨時加熱,適合經常舉辦聚會的屋主,或需要隨時留意長輩、小孩安全的家庭。

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