【新手屋主特輯】想要實用又整潔的玄關，規劃前先問自己這 4 個問題！
2020-01-21 01:56:26
撰文／Halle Kao
▲主打跨界合作，掀起網路話題的CAFE!N展店迅速，最新店面設址於台北衡陽路上的一棟古典建築裡。圖片提供／CAFE!N
藝種好宅於是精選3間由老建築翻修而成的風格店鋪，分別為cama café的複合式品牌旗艦店CAMA COFFEE ROASTERS豆留森林；新興咖啡品牌CAFE!N的新據點CAFE!N衡陽店；以及隱身巷弄、翻玩色彩，內部有如澡堂的潮流咖啡店Café tailuu。
▲位於西門町的Café tailuu有著濃濃的台、日懷舊氛圍，透過重新設計增添現代氛圍，呈現新、舊混和的生活面貌。圖片提供／Café tailuu
陽明山日式建築 化身新咖啡森林秘境
由cama café打造的CAMA COFFEE ROASTERS豆留森林品牌旗艦店，是台北市政府文化局老房子文化運動2.0的首例，建物原為日據時代留下的農林試驗所，占地600坪。團隊秉持試驗所最初的實驗精神，以森林為概念設計，為咖啡空間做全新演繹。
▲CAMA COFFEE ROASTERS豆留森林座落於陽明山上，團隊悉心修復老建築，成為台北市政府推動老房子文化運動的成功案例。圖片提供／cama café
此案委由許伯元建築事務所操刀設計，團隊保留歷史老宅原有風貌，賦予空間全新靈魂；庭園景觀設計則找來資深造景製作團隊強而青，善用陽明山氣候條件，搭配原生樹種、竹林，以景造景，營造森林般的寧靜深邃，讓前來顧客皆能專注品嚐一杯咖啡的美好時光。
▲品牌將老屋悉心修復、賦予其新生命，更強調沉浸式體驗，設置烘豆教室、提供烘豆課程，希望打開顧客五感神經，參與生豆變成咖啡的所有過程。圖片提供／cama café
老城區古典建築 新品牌進駐共生共榮
新興咖啡品牌CAFE!N自2018年創立就以好喝的冠軍咖啡、特色點心、簡約店鋪及鮮明的品牌特色掀起網路話題、展店迅速，這間位在中正老城區的衡陽店，有著歐式古典建築的特色，是數十年前一批遠赴歐洲學習建築的專業師傅，以文藝復興為基礎概念搭建，也是品牌首間位於台北市西邊的門市。
▲衡陽門市位於中正老城區的衡陽街上、整排古典歐式建築之中，充滿懷舊感的外觀造型，為店鋪增添十足韻味。圖片提供／CAFE!N
古典建築見證了歷史的足跡，擁有雅致外觀、通透天井，整體維護相當良好，如今有了時髦咖啡品牌CAFE!N的進駐，充滿歷史底蘊的室內空間更多了新意，品牌也透過友善對待歷史元素，巧妙將新舊相融合，成就新咖啡品牌與老城區共生共榮的美好典範。
▲CAFE!N致力於將咖啡融入城市地景，衡陽店保留歷史元素、維持空間古典之美，回味老城風華之餘，更多了咖啡香。圖片提供／CAFE!N
西門懷舊老公寓 成新潮咖啡茶飲店
隱身西門巷弄的咖啡店Café Tailuu最初選擇落址西門，就是看中當地台、日交融的懷舊氛圍，店名Tailuu是「磁磚」的台語發音、同時也是眾多由日文演變而來的文字之一。團隊希望藉大膽設計營造新、舊混合的生活面貌，在保留西門町濃厚文化基底之餘，賦予其現代風格。
▲一樓以粉暖色磁磚面做為主軸，採平面設計的原理拼接，使得地板就像一大片磚，為原本狹小的空間創造放大的視覺效果。圖片提供／Café tailuu
老公寓共3層樓高，一、三樓大量運用懷舊感十足的磁磚元素鋪陳空間，宛如鮮明音符，為空間注入活潑氣息，也創造更為開闊的視覺效果；二樓則延續樓梯面沃克板仿碎石子的設計，輔以多肉植物、簡約桌椅點綴，新舊並陳的設計語彙成功塑造出令人耳目一新的獨特氛圍。
▲多肉與觀葉植物、整面鏡牆予二樓放大空間感，造型簡約的桌椅則營造現代風格；而有著艷紅燈光的廁所，則貼滿懷舊橘色碎花磚，彷彿踏入異次元空間般，令人印象深刻。圖片提供／Café tailuu
步調快速的台北因為有了這些富含歷史底蘊、珍惜舊有痕跡的空間更添魅力！假日不妨走進城市、走訪3間風格咖啡店，伴隨咖啡香氣、懷舊氛圍，享受新與舊交織而成的、耐人尋味的寧靜時光吧。
CAMA COFFEE ROASTERS
CAFE IN
Cafe tailuu
FB｜Cafe tailuu
